18.03.2017
BETA-1,3 / 1,6-GLUCANE TANT QUE DES MODULATEURS IMMUNITAIRES

Système immunitaire La principale fonction du système immunitaire est de protéger le corps contre l'infection par des virus, des bactéries, des champignons et des parasites. Il joue également un rôle important dans l'élimination des cellules mortes du corps et dans la récupération des lésions causées par des facteurs environnementaux, tels que les rayonnements ou les poisons. Parfois, la réaction du système immunitaire peut être excessive, il est possible de le déséquilibrer. Des déséquilibres tels que l'arthrite, certains types d'asthme, des allergies et d'autres maladies peuvent résulter d'un tel déséquilibre. La réponse immunitaire peut également être ralentie, ce qui réduit la résistance de l'organisme aux infections. Par conséquent, le fonctionnement fiable du système immunitaire est extrêmement important pour une bonne santé. Pendant des années, les scientifiques ont essayé de trouver des substances qui provoquent un processus contrôlé et encouragent le système immunitaire inné à réagir rapidement et efficacement aux infections, sans provoquer d'inflammation ni d'effets secondaires indésirables. Des études ont montré que les béta-1,3 / 1,6-glucanes sont capables de stimuler et activer le système immunitaire. Au cours de l'évolution, le système immunitaire a « appris » à reconnaître leur structure moléculaire comme un stimulant fiable des processus. Les bêta-1,3 / 1,6-glucanes sous forme purifiée sont un signal pour le système immunitaire qui les prépare à une réponse rapide et adéquate à l'infection et les rend très résistants aux agents pathogènes.

Qu'est-ce que sont les beta-1,3 / 1,6-glucanes ? Le glucane est un polysaccharide constitué uniquement de molécules de glucose. Les deux principaux types de glucanes sont les alpha et bêta-glucanes (α-et ß-glucanes), qui caractérisent le principe des interactions du glucose. Le nombre indique l'emplacement de la connexion d'une molécule avec les suivants. La combinaison de l'alpha / bêta et des nombres transmet la structure exacte de la chaîne glucanique. Les glucanes les plus connus sont l'amidon et la cellulose. Les molécules de glucose ou d'amidon sont liées par des liaisons alpha-1,4 et la cellulose est des liaisons bêta-1,4. Mais ces molécules de glucane ne renforcent pas le système immunitaire. Les bêta-1,3 / 1,6-glucanes sont des composés naturels qui se trouvent dans les parois des cellules de champignons et de levures. La molécule bêta-1,3 / 1,6-glucane consiste en une longue chaîne de molécules de glucose liées par des liaisons bêta-1,3 et des chaînes latérales de molécules de glucose, également liées par des liaisons bêta-1,3. Les chaînes latérales sont connectées aux principales liaisons bêta-1,6. Les béta-1,3 / 1,6-glucanes ont de puissantes propriétés immunocolorantes.

Le mécanisme d'action. Les globules blancs (à la pointe de la protection immunitaire) ont des récepteurs qui peuvent se lier aux pathogènes qui interfèrent avec le corps. À la surface des leucocytes, il y a des récepteurs qui se lient aux béta-1,3 / 1,6-glucanes.

Pour que le système immunitaire les reconnaisse, les chaînes latérales de la molécule de glucose bêta-1,3-glucane sont liées à la chaîne principale par des liaisons bêta-1,6. La structure spécifique des bêta 1,3 / 1,6-glucanes leur permet d'être associés à certains récepteurs à la surface des leucocytes (macrophages, granulocytes et tueurs normaux). Cette combinaison est similaire au principe de clé et de verrouillage. La longueur des chaînes latérales détermine l'efficacité de la stimulation du système immunitaire. Pour approcher précisément les récepteurs des globules blancs, la « branche » doit être constituée d'au moins deux molécules de glucose.

Les macrophages font partie du système immunitaire inné. La combinaison de bêta-1,3 / 1,6-glucane avec le récepteur provoque l'activation du macrophage, ce qui renforce le système immunitaire inné. Dans le même temps, la combinaison de bêta 1,3 / 1,6-glucane stimule la production d'alarmes macrophages (telles que les cytokines) qui stimulent les cellules d'un système immunitaire spécifique (lymphocytes B et T). Cela contribue au renforcement du statut immunitaire et à l'augmentation de la production d'immunoglobulines.

Résultats d'utilisation des bêta-1,3 / 1,6-glucanes :

  • Activité antimicrobienne et protection cellulaire plus élevées
  • Résistance accrue aux maladies
  • Neutralisation des processus inflammatoires

L'efficacité des béta-1,3 / 1,6-glucanes. Dans la vie des animaux de compagnie, il y a des périodes où l'utilisation de béta-1,3 / 1,6-glucanes est particulièrement importante. Les bêta-1,3 / 1,6-glucanes aident à augmenter les forces de protection naturelles des jeunes animaux et à prévenir le déclin du statut immunitaire des animaux plus âgés. Ils renforcent l'immunité pendant le stress ou la maladie.

Des études ont montré que les bêta-1,3 / 1,6-glucanes peuvent améliorer la réponse immunitaire après la vaccination. Dans une étude menée sur des chiots, l’ajout de bêta-1,3 / 1,6-glucanes aux aliments augmente le taux d’anticorps après la vaccination. De nombreuses études ont montré que les bêta-1,3 / 1,6-glucanes peuvent augmenter la résistance aux infections individuelles.

Utilisation de bêta 1,3 / 1,6-glucanes dans les aliments pour chats et chiens. Toutes les rations super-premium OptiMeal contiennent du MacroGard®, une source de bêta-1,3 / 1,6-glucanes purifiés isolés de la levure de bacon Saccharomyces cerevisiae. MacroGard® peut être utilisé sans danger dans les aliments pour moduler le système immunitaire.

Par conséquent, de nombreuses études menées avec différentes espèces d'animaux ont montré que l'utilisation d'une telle source de bêta-1,3 / 1,6-glucanes purifiés avait un effet positif sur la santé des chats et des chiens.

Interaction de la cellule immunitaire et de la molécule de bêta-glucane

La figure montre le principe de la clé et de la serrure : la connexion du bêta 1,3 / 1,6-glucane avec un récepteur macrophage. C'est une clé qui active le système immunitaire et favorise une plus grande activité antimicrobienne et la protection cellulaire, une résistance accrue à la maladie et la réduction des processus inflammatoires. La plupart des cellules du système immunitaire sont dans les couches de couverture du corps, en particulier dans l'endothélium intestinal, qui est le plus grand organe immunologique. Lorsqu'ils sont ingérés, les bêta-glucanes peuvent se lier à des cellules dendritiques et autres cellules immunitaires dans le tissu lymphoïde du tube digestif (dans les plaques peyrive). Activé dans l'endothélium intestinal, les cellules du système immunitaire libèrent des signaux d'anxiété ou des cytokines. Ainsi, pris oralement des béta-1,3 / 1,6-glucanes activent en plus du système immunitaire non spécifique aussi le système immunitaire de l'organisme entier (spécifique). Cela provoque une phagocytose intense des macrophages et active la production des immunoglobulines.

Les bêta-1,3 / 1,6-glucanes ont non seulement un effet positif sur la santé du tube digestif, mais réduisent également les troubles immunitaires dans tout le corps.

L'administration orale de bêta-1,3 / 1,6-glucanes réduit la concentration plasmatique des cytokines pro-inflammatoires IL-6 et TNF-α et augmente la concentration de cytokines anti-inflammatoires IL-10. Ainsi, les bêta-1,3 / 1,6-glucanes ont des effets anti-inflammatoires.

L'ajout de béta-1,3 / 1,6-glucanes aux aliments a un double effet bénéfique sur la santé de l'organisme : il renforce le système immunitaire et réduit l'inflammation.

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